2022年4月5日
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皆さん、お元気ですか。
　
各地で競技会や対抗戦が始まりましたね。

久々のスパイク、
その感触は如何でしたか？
冬期トレーニングの手応えはありましたでしょうか？

陸上は勝負の時が早いので、
このひと月が大事です！

トレーニングはもちろん、
生活・食事・睡眠などなど、
質を求めて工夫していきましょう。
　
栄養バランスUPのお供には
セリアもお忘れのないようにお願いします。

◆◇本日のメニュー◇◆

　１ カラダを仕上げる食事法＃1
　２ セリアスタッフの舞台裏【別れの季節】
　３ 陸上雑感【食事メニュー調整】

高校総体の代表選考まであと僅か。
地区予選も迫っていますね。
さらにカラダを仕上げて、
レースに臨みましょう！
そのための食事法を紹介します。
　
　

カラダを仕上げる食事法＃1

　
◆わるい油を控えよう◆

試合に向けたコンディショニング期に限っては
わるい油の摂取を控えめにしましょう。
余分な体脂肪を削ぎ落とし、
パフォーマンスを高めるためです。

もともと脂肪類の消化吸収には、とても時間を要します。
また、消化器官などへの負担も大きい栄養なので
不安や緊張にさらされているときや
心身の疲労が激しいときは
消化不良の原因にもなりかねません。
”試合前の大事なとき”や
”疲れているな”と感じたときは
わるい油の摂取を控えたほうが良いでしょう！
　
◆わるい油とは◆

ここで言う”わるい油”とはなんでしょう。
それは”摂り過ぎるとコンディションを下げる油”のことです。
その摂取量を減らすことが、カラダを仕上げる際には必要です。

そのためには以下のことに気をつけましょう。

①市販の揚げ物を控えましょう。
②「焼く・茹でる・蒸す・煮る」調理を心がけましょう。
③バター・マーガリン・マヨネーズ・ドレッシングを控えましょう。
④少ない油でも焦げ付きにくい調理器具を使用しましょう。
　
そして、もっと大事なのが”食べ物を選ぶこと”なのです。

皆さんが１日に摂取する油の総量をみると
じつは調理で使われるのは1/3程度しかありません。
2/3ほどは”食品そのものに含まれている油”だったのです。
ここを上手に減らすのが賢い方法となるのです。
　　　　　　　　　
◆避けたほうがよいもの◆

調理油と同じくらいの比率で
私たちが毎日摂取している減らすべき油は
スナック菓子、洋菓子、菓子パンなどに含まれている油でした。
これらはきっと知らず知らずのうちに摂っていますよね・・・。
そこを意識するだけで”摂取量を大幅に減らすことが可能”となるのです
ジュニアランナーの皆さんなら”お菓子断ち”とても有効です。

•スナック菓子を食べない。
•菓子パンを食べない。
•外食をしない。

たった、これだけのことで”わるい油”を減らすことになるのです。
　
◆減らしたほうがよいもの◆

パンや菓子類と同じく
私たちが知らず知らずのうちに
多く摂取しているのは食肉に含まれている脂です。
この脂もは積極的に減らすようにしましょう。

①市販のウインナー・ソーセージ・ハンバーグ・唐揚げなどを食べない。
②脂身の少ない部位を食べる（赤身肉・ヒレ肉・ササミ・胸肉など）
③蒸す・煮るなどして下処理をしっかり行う。
　
脂肪の少ない部位を選んでご自宅で調理すれば、
唐揚げだって脂が控えめになるのです。
また、脂肪を取り除くなどの下処理も有効です。

◆しっかり摂りたいもの◆

わるい油の摂取を控えても、
”エネルギー量は確保しなければなりません”。
だからこそ摂りたいのが”炭水化物を多く含む食品”です。

主食でもある精白米はもちろん玄米、麦ごはん、雑穀米、
ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、ナガイモ、
レンコン、カボチャ、クリ、野菜類、果物などを積極的に食べましょう。

”油を控えて、ごはんは多め”くらいの感覚でしょうか。

イモ類やカボチャは案外、カロリーは高くありません。
煮物やサラダで食べるとエネルギー補給の助けにもなります。

さらに”良い油”はしっかり摂りましょう。
体調やスタミナの保持に欠かせないばかりか
代謝を高め持久力の向上にも役立つ栄養だからです。

カラダの酸化を防ぐベータカロテン、ビタミンE、
血流を促進し、しなやかで丈夫な血管をつくるオメガ３脂肪酸、
脂肪の燃焼を高める中鎖脂肪酸（MCTオイル）などが”良い油”です。
　
”良い油”をバランス良く補うためのサプリが
セリア・サプライズです！
　
::: セリアスタッフの舞台裏【別れの季節】 :::

春は別れ（と出会い）の季節です。

この春もお世話になっている多くの先生方が
新たな環境へと進まれました。

学校が変わる先生、退職される先生
現場を離れ教育委員会や県庁に行かれる先生。

先週はそんな方々に連絡をする日が続きました。

学校が変わられる先生方には
今後もどうぞよろしくお願いしますと挨拶しました。

退職などによりお会いできなくなる先生方には
お別れの挨拶となりました。

皆さん「まだまだ教育現場にいたかった。部活も指導したかった」
と心のうちをお話くださいました。

セリアを使ってくださる先生方は
生徒想いの素晴らしい方ばかり。
再び現場に戻られ、
指導に携わられる機会が
訪れることを心より願っております。
（山内）

　::: 陸上雑感【食事メニュー調整】 :::

担当チームからのご依頼で、
旅館の女将さんや栄養士さんと
食事メニューの打ち合わせを行うことがあります。
予算ももちろんですが、
強化合宿なのか
試合なのかによって
摂るべき食事が変わるからです。
さらに最近ではスポーツ栄養士さんが
合宿に帯同するケースも増えているようです。
スポーツ栄養を志す学生さんたちにとっては
現場を体験する良い機会となっています。
そうしたチャンスを提供するのも
私の仕事の１つです。
　（山根）
　
　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　
日本選手権10000mが5/7（土）に開催されます。
トップ選手の走りを間近で見られるチケットは
販売直後に完売となっていました。
山さんはゲットならず、残念！

では、また来週。

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