2026年7月28日
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皆さん、お元気ですか？
先日、インターハイに多くの選手が出場する千葉県の強豪校が、大会のレース時間に合わせて夕方から競技場で練習を行っていました。一見、暑さを避けての練習と思うかもしれません。
しかし、本当の狙いは、「本番とまったく同じ時間帯に、体のピークを合わせるトレーニング」だったのです。
ただ練習をこなすのではなく、本番の１秒、1歩を意識して今できる最善の工夫をする。
勝負の日に最高のパフォーマンスを出すためには、何日も前から体調や行動を本番に合わせていく準備が欠かせません。中高生の皆さんも、日々の練習や食事から「本番」を意識して、いざという時に１００％の力を発揮できる準備を整えていきましょう！
◆◇本日のメニュー◇◆
１ 夏を乗り切る！「ランナーのための常備菜」①スモークサーモンマリネ
２ セリアスタッフの舞台裏【暑かった・・・】
３ 陸上雑感【アンチドーピングに対する、私たちの約束】
夏になると「なんだかカラダが重い」とか、「後半バテやすくなった」と感じることはありませんか？
じつは汗と一緒に大切な「鉄分」がどんどん外へ逃げてしまうため、走りを重くしてしまっているんです。
「食べなきゃ・・・」とは思っていても、食欲も落ちてしまってというあなたへ、さっぱりしていて口当たりが良く、鉄分も補給できるレシピを紹介します！
夏を乗り切る！「ランナーのための常備菜」①スモークサーモンマリネ
◆なぜ「スモークサーモンマリネ」なの？◆
サーモンは、走るカラダを強力にサポートする栄養の宝庫なんです！その①ヘム鉄でスタミナキープ
カラダに吸収されやすい「ヘム鉄」を摂ることができます。全身に酸素を運ぶ赤血球の材料となり、スタミナ切れを防ぎます。
その②アスタキサンチンで「ダメージを回復」
サーモンの赤い色には、強い抗酸化パワーがあります。夏の強い紫外線や、激しい練習で疲れたカラダをしっかりケアしてくれるんです。
その③EPA・DHAで「血液サラサラ」
血流を良くして、カラダのすみずみまで栄養と酸素を届けてくれる栄養です。また、激しい練習で炎症しているカラダを内側から癒してくれます。
◆マリネ、その優れた調理法◆
マリネとは、フランス語の「mariner(海に浸す・塩水に漬ける）」が由来になっています。 もともとは、冷蔵庫のなかった時代に肉や魚を長持ちさせるための「保存食」として生まれました。 今では、「食材を、お酢やレモン汁、オイル、ハーブなどの液に漬け込んで、味をなじませたり、柔らかくする調理法（または、その料理）」のことを意味します。このようにマリネは、食材を「おいしくする＋柔らかくする」調理法なんですね。お酢の酸味やハーブの爽やかな香りを染み込ませるので、さっぱりしていて食べやすいんです。 また、お酢やレモンの酸がお肉やお魚のタンパク質を柔らかく解きほぐしてくれるので消化もいいんです。疲れて、食欲の落ち気味なランナーの夏に、ぴったりの料理と言えるでしょう。
さっぱりとした酸味のあるマリネなら、食欲が落ちているときでもつるっと食べやすく、作って冷蔵庫に入れておけば「ひんやりとしていて、いつでも食べられる常備菜」として大活躍します！
◆身近なお酢でつくろうスモークサーモンマリネ◆
火を使わないので、中高生の皆さんでも1人で簡単に作れます！「スモークサーモン・マリネ」
【材料】（作りやす分量/２人分）
・スモークサーモン：１パック（約８０～１００g)
・玉ねぎ：１/４個（スライスして水にさらす）
・レモンスライス：数枚（いちょう切り）
・オリーブの実（種抜き・ホールまたはスライス）：４～５個
・オリーブオイル：大さじ１
『ベースになるお酢（いずれかお好みで）』
・すし酢（甘味があって一番手軽！）：大さじ２
・穀物酢＋砂糖（家にあるお酢）：お酢大さじ２＋砂糖小さじ１
・ポン酢（和風でさっぱり食べたいときに）：大さじ２
・市販のかんたん酢などを利用：大さじ２
【作り方】（調理時間：５分）
１、下ごしらえ
玉ねぎは薄くスライスし、水に３分ほどさらしてから手でキュッと水気を絞ります。レモンは薄切りにして、いちょう切り（扇型）にします。
２、和える（混ぜる）
ボウルにスモークサーモン、玉ねぎ、レモン、オリーブの実を入れ、お好みのお酢とオリーブオイルを加えて優しく混ぜ合わせます。
３、保存用のプラスチック容器などに移し、冷蔵庫で１５～３０分ほど冷やして味が馴染んだら完成です！
彩りや栄養バランスを高めたかったら、赤や黄のパプリカのスライスを入れてみてください。
◆ランナーのためのワンポイント・アドバイス◆
お酢に含まれるクエン酸や、レモンに含まれるビタミンCは、鉄分の吸収率を高めてくれる最高の相棒です。また、疲れてストレスが溜まったカラダにも欠かせない栄養なので、常備菜から摂れるととても都合が良いですね。練習から帰ってきて食欲がない日も、冷蔵庫にこのマリネがあれば、ご飯のおかずにもなりますし、レタスやきゅうりなどの野菜と一緒にパンに挟んで食べても栄養補給になるのでおすすめします。
ちなみに山さんの実家では、季節を問わず大量のスモークサーモンマリネが作り置きされていました。玉ねぎに含まれているアリシンが部活で疲れ切っていた私のカラダを内側から元気にしてくれたのではと思っています。
◆玉ねぎのパワー、アリシン◆
マリネに欠かせない「玉ねぎ」には特有の香りや辛味成分がありますね。これがランナーを元気に保ってくれる栄養「アリシン」なのです。アリシンには、次のような嬉しい働きがあります。１、疲労回復をスピードアップ！
アリシンは、豚肉やご飯に含まれる「ビタミンＢ１」と結合すると、体内に吸収されやすくなり、疲れたカラダを素早くリカバリーしてエネルギーを生み出してくれます。
２、血液をサラサラにして酸素を届ける！
血流をスムーズにする働きがあるため、サーモンのヘム鉄と一緒に働くことで、全身の筋肉へ酸素や栄養を届けるスピードを上げてくれます。
３、コンディションを整える！
強い抗菌・抗酸化作用を持っているため、夏の激しい練習で免疫力が下がりがちなカラダをガードしてくれます。
ちなみに、アリシンは水に溶け出しやすい性質がありますので、辛味を抜くために水にさらすときは、短時間（２～３分程度）にするか、スライスした後に少し空気にさらすと、栄養を逃さずにおいしく食べられますよ！
◆夏こそセリアロブ◆
このようにランナーのカラダに美味しい食材が組み合わさってできている「スモークサーモンマリネ」で、疲れて食欲が落ちているときでも何とか食べられるように工夫してみましょう。 さらに、栄養バランスを整えたいというあなたにはセリアがきっとお役に立てることと思います。発汗量や走行距離が増える夏に、おすすめしたいのがセリアロブです。しっかり食べて、元気に夏を乗り切るあなたをサポートします。【セリアロブはこちらから】
::: セリアスタッフの舞台裏【暑かった・・・】 :::
先週末は千葉県中学総体を訪問しました。３０℃を超える快晴で、日傘を差していてもかなり厳しい暑さでした。
じっと観戦していると辛かったので、競技観戦はほどほどにして、指導者や先生方へのあいさつ回りをしていました。日向で立ち止まっているよりも、歩いている方が影や風の恩恵を享受でき楽だったような気がします。
私はそのようにして暑さを回避していましたが、競技をしている選手たち、そして審判を務める役員の方々はそういうわけにはいきません。２日間出ずっぱりで大会翌日からの体調は大丈夫だったのかと心配になります。
今年のインターハイは夜開催となりますが、実際にこの暑さを体感すると、その判断もやむを得ないのかなと感じました。
（山内）
::: 陸上雑感【アンチドーピングに対する、私たちの約束】 :::
近年広まるアンチ・ドーピングの第三者認証は、安全性を伝える一つの手段です。しかし、そのあまりにも高額な維持費用が製品に転嫁される側面も持っています。私たちは、その費用をマーケティングではなく、「厳選された食材」や「理想の栄養設計」、そして「国内工場の厳格な品質管理」へ直接注ぐ道を選んでいます。
セリアをご愛用されているアスリートが日本代表に選ばれるたび、製品には厳正な審査が入ります。しかし創業以来、ただの一度も事故を起こすことなく選手の皆さんの挑戦を支え続けてきました。
これまで３５年かけて現場の皆様と築き上げてきた歴史と実績こそが、最大の信頼の証です。これからも誠実な製品づくりに徹し、大切な選手の皆さんの未来を守り抜きます。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
いよいよインターハイですね。
コンディショニングのお供にセリアもお忘れなく！
では、また来週。
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