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2019年11月26日
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皆さん、お元気ですか。
全国高校駅伝出場校が出揃いました。
見事地区代表を勝ち得た皆さん、
おめでとうございます。
高校駅伝地区大会をもって引退する
3年生の皆さん、本当にお疲れ様でした。
ここまで良く頑張りましたね。
食生活の改善に努めたH君、
最後の最後に走れて本当に良かった。
大学でも頑張り通して欲しいなぁ・・・。
強化の打ち切りが決まっている中で
全国出場を信じて走り続けたS高校の皆さん、
残念ながら叶わぬ夢となりましたね。
でも、その記録は永遠に残ります。
どうぞ誇りに思って下さい。
いつまでも。
◆◇本日のメニュー◇◆
1 冬のおススメレシピ#1「手羽元の煮込み」
2 ココに注目!【内臓疲労にセリア・ロブ】
3 山さんのつぶやき
ランナーにとって寒さは大敵ですね。
カラダを温めるお料理は怪我や故障予防にも最適です。
そんなレシピをご紹介します。
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冬のおススメレシピ #1「手羽元の煮込み」
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◆食事がカラダを温める◆
食事を摂るとカラダが温まります。
それは消化吸収された栄養素が分解されると
体熱となって消費されるからです。
どれくらい熱を発生するかは
栄養素によって異なります。
◆一番カラダを温めるのは◆
糖質の場合、摂取量の約6%が体熱となります。
脂質の場合は約4%に過ぎません。
ダントツ1位はタンパク質です。
約30%が体熱に。
タンパク質を食べると
カラダは温まりやすいのです。
◆手羽元の煮込み料理◆
カラダが温まりやすく
怪我や故障に強くなる料理の1つが
良質なタンパク質が豊富な手羽元の煮込みです。
煮込むと肉・骨・腱・関節・皮などの部位から
コラーゲンが溶け出します。
ココがポイントです。
◆しなやかで丈夫な組織をつくる栄養◆
コラーゲンはタンパク質の一種です。
摂取すると効率良くカラダを温めてくれます。
また、しなやかで丈夫な組織をつくる接着剤となります。
骨、腱、筋肉、皮膚の強化に欠かせません。
アスリートには必須の栄養です。
◆手羽元の煮込み料理の作り方◆
1、下ごしらえ:フライパンを熱し手羽元にサッと焼き色をつけます。
2、調味料:鍋に、だし醤油・酒・みりん・水を加えお好みの味に整えます。
3、香味野菜:スライスもしくは刻んだショウガをお好みで入れます。
(ネギの青い部分を入れると臭い消しになります)
4、根菜類:大根・レンコン・ニンジン・こんにゃくなどを入れます。
5、煮込む:最後に下ごしらえした手羽元を入れて煮込みます。
山さんは圧力鍋で調理しています。
時間の目安はお鍋なら30分、圧力鍋なら5分程です。
冷え性でお困りの方はショウガを多めに入れると良いでしょう。
コラーゲンはスープにたっぷり溶け込んでいます。
余ったら、うどんなどと合わせると良いでしょう。
ぜひ、お試し下さい。
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::: ココに注目! :::
【内臓疲労にセリア・ロブ】
練習後、なかなか食がすすまない。
そんなことはありませんか?
アタマではしっかり食べないといけないと
分かっているのに食べられない。
それは内臓疲労が原因かもしれません。
内臓が疲れている状態で
無理に食べても消化器官は働かず、
却って疲れが増すばかりか
栄養の吸収率も下がってしまいます。
こんな時にはセリア・ロブがおススメです。
ロブに配合した数種のペプチドが
筋肉の回復はもちろん、
内臓疲労の回復を後押しします。
練習後の速やかな摂取がおススメです。
内臓が癒されれば、
食欲も回復するからです。
練習効果を高め、
食欲を掻き立てる数種のペプチドを強化した
セリア・ロブで筋肉や内臓を労りましょう。
(山内)
::: 山さんのつぶやき :::
ふと近くのお寺さんを尋ねることがあります。
お言葉が掲示されているからです。
あまりにも当てはまるので、
いつも驚いています。
今日のひと言。
「ことばのかけかたで、人は変わるものです」
なるほど、納得・・・。
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では、また来週。
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