2021年6月15日
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皆さん、お元気ですか？
”セリアを使っている患者さんから聞いたんですが、貧血の改善方法について教えて欲しいのです”
先日、都内の小児科医からそんな電話がありました。
先生のお話では陸上に限らず最近、バレーやサッカーをしている子供の保護者から鉄剤注射を頼まれるケースが多くなったというのです。
また、そのような依頼が増えた理由はネット情報にあると教えてくださいました。
”子供の健康を守るためにも、それは絶対にあってはなりません”
そうお伝えしたら、ドクターがとても納得してくださいました。
”ぜひ、食事改善のコツを教えてください”
思いがけず話が弾み、すっかり長電話になってしまいました。
◆◇本日のメニュー◇◆
１
貧血を防ごう その4 貧血対策の新常識
２ 山内の食事栄養プチ情報【水溶性ビタミン】
３
陸上雑感【願い】
昔から貧血と言ったら”ほうれん草、ひじき、レバー”と言われてきました。
でも、その常識は間違っていると言っても過言ではありません。
貧血予防・改善の新常識をご紹介します。
貧血を防ごう その4 貧血対策の新常識
◆新常識① エネルギー不足を改善しよう◆
貧血と言ったら、真っ先に考えて欲しいこと。それは”必要エネルギー不足”です。
あなたのカラダを育み、動かすために必要なエネルギーが十分に摂取されないと血液破壊が進行するからです。
ランナーに見られる貧血のほとんどは必要エネルギーの不足が原因となっています。
主食（ごはん、パン、めん類など）をしっかり食べて、
エネルギー不足の改善に努めましょう！
◆新常識② たんぱく質不足を改善しよう◆
その次に考えて欲しいのが”たんぱく質不足”です。カラダづくりの材料（栄養素）、たんぱく質が不足してしまっていては十分な血液はつくられる筈もありませんね。
貧血のランナーの検査結果を見ると赤血球が育っていないのがとてもよく分かります。
どうか”血液も立派なカラダの組織”だという自覚を持ってください。
血や肉を大切に守り育てるためには主材料のたんぱく質が必要です。
◆新常識③ 鉄分と言えばヘム鉄◆
”鉄鍋で料理する””毎日、ヒジキを食べている”
これらは貧血対策として今なお、信じられている民間療法の一部です。
確かに鉄分が摂れないことはありませんが、決して効率の良い方法ではありません。
もっとも効率の良いのは”ヘム鉄含有食品”を食べることです。
ヘム鉄は赤身の肉類、魚類に多く含まれる鉄分です。
レバーが良いとされるのもヘム鉄が多いからです。
一方でほうれん草、ヒジキなどに含まれる非ヘム鉄は吸収性の乏しい鉄分です。
鉄鍋などから溶出する鉄分もこれにあたります。
※注意：レバーはヘム鉄を多く含みますが、毎日食べるとビタミンAの過剰摂取になり危険です。
ヘム鉄の摂取なら、赤身のお肉・お魚でも十分ことたります。
◆新常識④ 原因は自分のなかにある◆
ランナーにみられる貧血は病気ではありませんし、誰かにさせられたものではありません。あなた自身が招いたトラブルです。
その原因はあなたの食生活習慣のなかに必ず潜んでいます。
まずその間違いを見つけだし、正すことを努めましょう。
きっとそれだけで改善するはずです。
その手順は次の通りです。
① エネルギーの不足がないか？
② たんぱく質不足がないか？
③ ヘム鉄食品をしっかり食べているか？
ぜひ、覚えてくださいね。
そして、多くの方に教えてあげてください。
貧血対策の新常識を！
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::: 山内の食事栄養プチ情報【水溶性ビタミン】 :::
ビタミンには大きくわけて”水溶性”と”脂溶性”の２種類あることはご存知でしょうか？野菜や果物、イモ類に多いビタミンC。
豚肉や大豆製品、キノコ類などに多いビタミンB群。
この２つは水溶性ビタミンの仲間です。
これらはカラダに溜めておくことが出来ません。
たくさん摂っても尿などから体外へ出てしまいます。
「さっき１日分のビタミンCが摂れる野菜ジュースを飲んだから、今日はもう野菜や果物を食べる必要ない！」
というのは間違いというわけです。
水溶性ビタミンは毎日毎食コツコツ摂りましょう。
なお、ビタミンCは熱や水に弱いので、熱処理が必要な給食や寮食からは摂り辛い栄養素です。
そんなときはセリアＣをご活用下さい。
（山内）
::: 陸上雑感【願い】 :::
かつて”大根踊り”と言ったら、箱根駅伝風物詩の１つとして有名だった。そんな姿が見られなくなって10年近くになろうとしている。
いまや中高生にはまったく知られなくなってしまった。
果たして今年の活躍は如何に？
農大ＯＢの1人として、
復活を願っている。
山根）
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車椅子テニスのセリアユーザー選手が２名揃って
東京2020パラリンピックの日本代表に選出されました。
ほんとうにおめでとうございます！
いやぁ、ほんとうに嬉しい！！
では、また来週。
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